水果和蔬菜中含有人体所必需的、具有抗癌作用的营养物质——叶酸，故人们多吃水果和蔬菜可以抗癌。

     但如果在吃水果和蔬菜时再喝上两杯酒，酒精破坏体内的叶酸，会降低人体的抗癌功能。

     这项研究结果是美国的科学家对16000名妇女和9500名男子进行结肠息肉透视后发现的。

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